Entrée de fête: Cabécou fondant à la crème d’artichaut à la truffe

crème artichaut truffe

Voici un petit plat goûteux,  simple et très rapide.

Il vous faut, pour 1 personne: un petit fromage de chèvre (Cabécou, Rocamadour, 1/2 Picodon…), une cuillère à soupe de Crème d’artichaut à la truffe, un filet d’huile d’olive, une lamelle de truffe, sel et poivre.

Dans un petit ramequin, déposez la Crème d’artichaut à la truffe, puis le fromage de chèvre. Assaisonnez et verser un trait d’huile d’olive. Enfournez pour 5 min, th 7 dans un four préchauffé.

Déposez une lamelle de truffe au moment de servir, accompagné d’une salade mélangée et de pain toasté.

Bonne dégustation!

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